Por mayores aportes a la alimentación. Foto: Ana Iris Figueredo Torres.
La producción porcina en el país se recupera paulatinamente, aunque aún no logra satisfacer la demanda popular.
En el municipio de Amancio también se hace notar esta mejoría y así lo ilustran las cifras, con el aporte de 608 toneladas entregadas en el mes de noviembre de las 601 planificada para el presente calendario.
En estos momentos esta entidad está enfrascada en aportar a la industria, 54 toneladas más antes de finalizar el año, para apoyar a la provincia y otros municipios del territorio.
Por otra parte están los convenios que se establecen con productores y bases productivas, lo que arroja hasta la fecha 5 mil 842 cabezas, reportando además resultados en el convenio de ceba comercial, pues el pienso de inicio ha sido garantizado.
No se puede obviar que aún persisten dificultades sobre las cuales se trabaja pero la intención es continuar creciendo en este renglón, tan importante para la alimentación del pueblo y la economía del país.
También existen serios problemas en las garantías de alimento, pues en al cierre del año en curso, el convenio de animales propios tiene 87.9 toneladas de deuda lo que desmotiva al productor, pero mantienen los compromisos de entrega a la unidad.
A pesar de todos estos contratiempos, la Unidad Empresarial de Base (UEB) Porcino estará muy bien representada en la feria de fin de año, con el aporte de 500 kilos para su comercialización a 16 pesos la libra.
El programa se ha ido consolidando y cada año aumentan los convenios y por ende crecerá la oferta hasta llegar a suplir la demanda popular.
Por solo ilustrar los niveles de producción de cerdos en Cuba, sepa que cada 6 personas en el mundo hay un cerdo, y entre los cubanos cada 5,5 hay un cerdo. De ahí se infiere que hay que continuar fortaleciendo la producción de carne de cerdo para el consumo de la población.
